فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- انیربان لاهیری با اطمینان پیش از میراث RBC
- کمبود مسئله نیست: وزارت بهداشت ایالات متحده را به دلیل سو mis مدیریت واکسن های COVID مورد انتقاد قرار می دهد
- لیست تمام ووچرهای سطح ورودی از Reliance Jio ، Airtel ، Vi و BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
غرغر قارچ ترکیبی خوشمزه از قارچ و نخود فرنگی خرد شده است. این دستورالعمل قارچ هندی با یک دمنوش غنی و خامه ای ارائه می شود. این احتمالاً یکی از نادر هند است ادویه کاری دستور العمل هایی که تند نیست. غرغر قارچ در اصل یک دستور العمل هند شمالی است. سس گوجه فرنگی با حداقل ادویه جات تهیه می شود تا طعم لطیف قارچ را حفظ کند.
اگر می خواهید این دستورالعمل قارچ هندی را به یک ماده غذایی کم چرب تبدیل کنید ، از ماست زده شده به جای خامه تازه برای غلیظ شدن نخود فرنگی و قارچ استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده گوشت قارچ:
- قارچ و frac12 کیلوگرم
- نخود فرنگی 250 گرم
- پیاز 2 (خمیر)
- گوجه فرنگی 1 (پوره)
- فلفل سبز 5
- پودر زردچوبه 1 پیمانه
- دانه های زیره 1 ت.ک.
- خامه تازه 2 قاشق غذاخوری
- کره 1 قاشق غذاخوری
- روغن 1 قاشق غذاخوری
- نمک طبق رب
- برگ گشنیز (برای تزیین)
روش برای قارچ قارچ:
1. قارچ را به چهار چهارم برش دهید. آن را با پودر زردچوبه مخلوط کرده و کنار بگذارید.
2. خمیر پیاز و 3 عدد فلفل قرمز درست کنید. پوره گوجه فرنگی را جداگانه آماده کنید.
3. حالا روغن را در تابه داغ کنید. آن را با دانه های زیره و فلفل های سبز که به دو نیم تقسیم می شوند ، مزه دار کنید.
4. خمیر پیاز را در آن به مدت 3 تا 4 دقیقه با شعله ملایم تفت دهید.
5. وقتی رب قهوه ای طلایی شد ، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. نمک بپاشید و بپزید تا زمانی که گندم شروع به پاشیدن روغن کند.
6. سپس قارچ و نخود فرنگی را درون آن بریزید. یک فنجان آب اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزد.
7. وقتی آب 1/3 کاهش یافت ، کرم را بهم بزنید.
8. به مدت 2 دقیقه بپزید و سپس کره را اضافه کنید.
گوشت قارچ را با برگهای گشنیز تازه خرد شده تزیین کنید. با روتیس گرم گرم سرو کنید.