دستور العمل بهور خیچوری: چگونه Moong Dal Khichdi را به سبک بنگالی درست کنیم

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

فقط در

• 5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
• 
• 7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
• 9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
• 12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

از دست نده

• اخبار ویشنو ویشال و جوالا گوتا در 22 آوریل گره می زنند: جزئیات را اینجا بررسی کنید
• ورزش ها جوایز کریکت در نیوزیلند: ویلیامسون برای چهارمین بار مدال سر ریچارد هادلی را از آن خود کرد
• اتومبیل اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
• فیلم ها Ugadi 2021: Mahesh Babu ، Ram Charan ، Jr NTR ، Darshan و سایر ستاره های جنوبی آرزوها را برای طرفداران خود ارسال می کنند
• دارایی، مالیه، سرمایه گذاری قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
• فن آوری تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
• تحصیلات نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
• مسافرت رفتن 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل

بهخور خیچوری یک دستورالعمل سنتی بنگالی است که عمدتا برای جشنواره ها تهیه می شود و به عنوان پراداد ارائه می شود. bhaja muger dal kichuri یک نوع بونگیایی است و از ادویه جات و سبزیجات خاص استفاده می کند.

به طور سنتی ، این کیچوری با برنج Gobindobhog تهیه می شود. از آنجا که در خارج از بنگال غربی بسیار معمول نیست ، ما از برنج باسماتی به عنوان جایگزین استفاده کردیم. به گفته بنگالی ها ، هر جشنواره بدون ارائه خیچوری بههجر به الهه دورگا ناقص است.

بهجور خیچوری از همه ادویه های اضافه شده به آن طعم مشخصی دارد. این خیچوری خوشمزه به طور خاص روی آشتامی درست می شود و به عنوان ساده لوحانه تهیه می شود.

خیچوری بهور بسیار اشتها آور است و می توان آن را در خانه تهیه کرد. روند تهیه این کیچوری ممکن است کمی وقت گیر باشد اما اگر مراحل را دنبال کنید پیچیده نیست.

در اینجا یک روش گام به گام با تصاویر وجود دارد ، اگر دوست دارید کهچور خیور را در خانه امتحان کنید. همچنین ، دستور العمل فیلم را تماشا کنید.

دستور تهیه ویدئو BHOGER KHICHURI

دستور تهیه توسط: Meena Bhandari

نوع دستور العمل: دوره اصلی

خدمت می کند: 4

• برنج باسماتی - 1 فنجان

  آب - ½ فنجان + برای شستشو

  مونگ دال - 1 فنجان

  روغن - 6 قاشق غذاخوری

  چوب دارچین - 4 (چوب یک اینچ)

  هل - 4

  میخک - 7

  زنجبیل (رنده شده) - 1 قاشق غذاخوری

  پودر زردچوبه - ½ قاشق چایخوری

  پودر جیرا - 1 قاشق چایخوری

  روغن خردل - 1 قاشق غذاخوری

  برگ های خلیج - 2

  فلفل قرمز خشک - 2

  جیرا - 1 قاشق چایخوری

  نارگیل رنده شده - 2 قاشق غذاخوری

  گوجه فرنگی (قطعه قطعه شده به یک چهارم) - 1

  سیب زمینی (پوست کنده و به صورت مکعب های بزرگ خرد شده) - 1

  گل کلم (گلدانهای بزرگ) - 8-10 قطعه

  فلفل سبز (شکاف) - 1

  آب گرم - 1½ لیتر

  نخود سبز - ½ فنجان

  شکر - 2 قاشق چایخوری

  گی - 1 قاشق غذاخوری

  لیست عاشقانه ترین فیلم ها

• 1. برنج باسماتی را به الک اضافه کنید.

  2. آن را با آب بشویید و اجازه دهید آب کاملاً تخلیه شود.

  3. برنج را روی بشقاب پهن کرده و اجازه دهید 10 دقیقه خشک شود.

  4. در همین حال ، در یک ظرف گرم شده مونگ دال را اضافه کنید.

  5- به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شود.

  6. آن را به یک کاسه منتقل کنید.

  7. نصف فنجان آب اضافه کنید و آن را بشویید.

  8. آب را صاف کرده و کنار بگذارید.

  9. یک قاشق غذاخوری روغن در ظرف گرم شده اضافه کنید.

  10. برنج خشک شده را اضافه کنید.

  11. آن را به مدت 1-2 دقیقه تفت دهید ، تا زمانی که بوی خام از بین رفته و برنج براق شود.

  12. آن را به یک کاسه منتقل کرده و کنار بگذارید.

  13. سه چوب دارچین را در ظرفی که گرم شده اضافه کنید.

  14. هل و پنج میخک اضافه کنید.

  15. تفت دهید تا زمانی که رنگ تغییر کند.

  16- آن را در ظرف شیشه میکسر منتقل کنید.

  17. آنها را به صورت پودر ریز خرد کنید تا ماسالای گارام بنگالی درست شود.

  18. زنجبیل رنده شده را در یک فنجان اضافه کنید.

  19. پودر زردچوبه و پودر جیرا را اضافه کنید.

  20. خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

  21. روغن خردل را در تابه اضافه کنید.

  22. برگ بو و فلفل قرمز خشک را اضافه کنید.

  23. یک چوب دارچین و دو میخک اضافه کنید.

  24. ژیرا را اضافه کرده و خوب تفت دهید.

  روز ولنتاین برای مجردها

  25. نارگیل رنده شده را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه خوب مخلوط کنید.

  26. رب زنجبیل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

  27. تکه های گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه خوب هم بزنید و آن را از اجاق گاز خارج کنید.

  28. 5 قاشق غذاخوری روغن در ظرف گرم شده دیگر اضافه کنید.

  29. مکعب های سیب زمینی را اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید ، تا زمانی که قهوه ای روشن شوند.

  30. آن را از ظرف جدا کرده و روی بشقاب منتقل کنید.

  31. گلدانهای گل کلم را در همان تابه اضافه کنید.

  32. 5-4 دقیقه سرخ کنید ، تا قهوه ای روشن شود.

  33. اگر از تابه خارج کنید و آن را روی بشقاب منتقل کنید.

  34. مونگ دال را در همان تابه اضافه کنید.

  35. برنج را اضافه کرده و فلفل سبز را خرد کنید.

  36. نمک را به مزه اضافه کنید.

  37. یک لیتر آب گرم اضافه کنید.

  38. روی آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزد.

  39. درپوش را برداشته و ماسالا گوجه فرنگی - نارگیل بو داده را اضافه کنید.

  40. سپس ، سبزیجات بو داده را اضافه کنید.

  41. نخود سبز و شکر را اضافه کنید.

  42. نیم لیتر آب گرم دیگر اضافه کنید و سپس یک قاشق چایخوری ماسالای پودر شده بنگالی را اضافه کنید.

  43. خوب مخلوط کنید و دوباره روی آن را با درپوش بپوشانید.

  44. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه بپزد.

  45. یک قاشق غذاخوری گیوه اضافه کنید و آن را به یک کاسه منتقل کنید.

  46. ​​گرم سرو کنید.

• 1. به طور سنتی خیچوری بهور به جای برنج باسماتی با برنج Gobindobhog درست می شود.
• 2. برنج بوسیله غزه تفت داده می شود تا بوی خام آن از بین برود.
• 3. اگر خیچوری را به عنوان یک naivedyum تهیه نمی کنید ، می توانید پیاز و سیر به آن اضافه کنید.

• اندازه سرو - 1 فنجان
• کالری - 177 کالری
• چربی - 2 گرم
• پروتئین - 8 گرم
• کربوهیدرات ها - 32 گرم
• شکر - 1.1 گرم
• فیبر - 8 گرم

گام به گام - چگونه می توان بوگر KHICHURI را ساخت

1. برنج باسماتی را به الک اضافه کنید.

2. آن را با آب بشویید و اجازه دهید آب کاملاً تخلیه شود.

3. برنج را روی بشقاب پهن کرده و اجازه دهید 10 دقیقه خشک شود.

4. در همین حال ، در یک ظرف گرم شده مونگ دال را اضافه کنید.

5- به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شود.

6. آن را به یک کاسه منتقل کنید.

7. نصف فنجان آب اضافه کنید و آن را بشویید.

8. آب را صاف کرده و کنار بگذارید.

9. یک قاشق غذاخوری روغن در ظرف گرم شده اضافه کنید.

10. برنج خشک شده را اضافه کنید.

11. آن را به مدت 1-2 دقیقه تفت دهید ، تا زمانی که بوی خام از بین رفته و برنج براق شود.

12. آن را به یک کاسه منتقل کرده و کنار بگذارید.

13. سه چوب دارچین را در ظرفی که گرم شده اضافه کنید.

14. هل و پنج میخک اضافه کنید.

15. تفت دهید تا زمانی که رنگ تغییر کند.

16- آن را در ظرف شیشه میکسر منتقل کنید.

17. آنها را به صورت پودر ریز خرد کنید تا ماسالای گارام بنگالی درست شود.

18. زنجبیل رنده شده را در یک فنجان اضافه کنید.

19. پودر زردچوبه و پودر جیرا را اضافه کنید.

20. خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

21. روغن خردل را در تابه اضافه کنید.

22. برگ بو و فلفل قرمز خشک را اضافه کنید.

23. یک چوب دارچین و دو میخک اضافه کنید.

24. ژیرا را اضافه کرده و خوب تفت دهید.

25. نارگیل رنده شده را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه خوب مخلوط کنید.

26. رب زنجبیل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

27. تکه های گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه خوب هم بزنید و آن را از اجاق گاز خارج کنید.

28. 5 قاشق غذاخوری روغن در ظرف گرم شده دیگر اضافه کنید.

29. مکعب های سیب زمینی را اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید ، تا زمانی که قهوه ای روشن شوند.

30. آن را از ظرف جدا کرده و روی بشقاب منتقل کنید.

31. گلدانهای گل کلم را در همان تابه اضافه کنید.

32. 5-4 دقیقه سرخ کنید ، تا قهوه ای روشن شود.

33. اگر از تابه خارج کنید و آن را روی بشقاب منتقل کنید.

34. مونگ دال را در همان تابه اضافه کنید.

35. برنج را اضافه کرده و فلفل سبز را خرد کنید.

36. نمک را به مزه اضافه کنید.

37. یک لیتر آب گرم اضافه کنید.

38. روی آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزد.

39. درپوش را برداشته و ماسالا گوجه فرنگی - نارگیل بو داده را اضافه کنید.

40. سپس ، سبزیجات بو داده را اضافه کنید.

41. نخود سبز و شکر را اضافه کنید.

42. نیم لیتر آب گرم دیگر اضافه کنید و سپس یک قاشق چایخوری ماسالای پودر شده بنگالی را اضافه کنید.

43. خوب مخلوط کنید و دوباره روی آن را با درپوش بپوشانید.

نامه های دختران به مادران

44. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه بپزد.

45. یک قاشق غذاخوری گیوه اضافه کنید و آن را به یک کاسه منتقل کنید.

46. ​​گرم سرو کنید.

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت