فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- IPL 2021: Harshal Patel می گوید: بعد از اینکه در حراج 2018 مورد بی توجهی قرار گرفتم ، روی خمیر من کار کردم
- شراد پاوار ظرف 2 روز از بیمارستان مرخص می شود
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit به یاد می آورد که جشن خانوادگی را با خانواده اش جشن می گرفت
- Mahindra Thar Bookings Cross 50،000 نقطه عطف فقط در شش ماه
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
کورن فلکس یک غلات صبحانه است که به طور گسترده ای به عنوان یک صبحانه خوش طعم ، مغذی و مفید مصرف می شود. آنها در گروه صبحانه های سرشار از فیبر قرار دارند که مربوط به کاهش خطر بیماری های مزمن مانند دیابت است ، میزان بروز آنها در سراسر جهان نسبتاً افزایش می یابد.
کورن فلکس نه تنها برای پیشگیری از دیابت بلکه برای مدیریت بیماری نیز مفید است. کورن فلک غنی از مواد مغذی است ، نسبتاً ارزان و از غلات ذرت ساخته شده با فیبر ساخته شده است. محتوای بالای فیبر به همراه ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و فیتواستروژن ها به تأثیر مثبت فلورس فلکس در مدیریت دیابت کمک می کند.
در این مقاله ، ما در مورد ارتباط بین پوسته ذرت و دیابت بحث خواهیم کرد. نگاهی بیاندازید.
مشخصات تغذیه ای Cornflakes
کورن فلکس اولین بار توسط شرکت Kellogg's ساخته شد. بر اساس داده های ارائه شده توسط USDA ، مشخصات تغذیه ای پوسته ذرت Kellogg به شرح زیر است: [1]
نام | مقدار (در هر 100 گرم) |
انرژی | 357 کیلو کالری |
پروتئین | 7.5 گرم |
فیبر | 3.3 گرم |
کلسیم | 5 میلی گرم |
اهن | 28.9 میلی گرم |
منیزیم | 39 میلی گرم |
فسفر | 168 میلی گرم |
سدیم | 729 میلی گرم |
ویتامین سی | 21 میلی گرم |
تیامین | 1 میلی گرم |
ویتامین B2 | 1.52 میلی گرم |
ویتامین B3 | 17.9 میلی گرم |
فولات | 357 میکروگرم |
ویتامین B12 | 5.4 میکروگرم |
ویتامین A | IU 1786 |
توجه داشته باشید: مارک های دیگری از کورن فلکس در بازار موجود است. کسانی که شاخص گلیسمی پایین ، کربوهیدرات و کالری دارند را انتخاب کنید.
چرا کورن فلکس می تواند انتخاب خوبی برای بیماران دیابتی باشد
-
سرشار از فیبر است
انجمن دیابت آمریکا برای کاهش خطر دیابت ، افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی و غذاهای غلات سبوس دار را پیشنهاد می کند. فیبر شناخته شده است که سرعت تخلیه معده و گرسنگی را به تأخیر می اندازد و پاسخ گلیسمی را پس از مصرف غذا کاهش می دهد.
کورن فلکس ها پوسته های برشته شده ذرت هستند که به رنگ زرد نارنجی و دارای رنگی ترد هستند که هنگام سرو با شیر نرم تر می شوند. سرشار از فیبر (بتا گلوکان) است که توسط فلور باکتریایی در روده بزرگ تخمیر می شود ، اسیدهای چرب زنجیره کوتاه آزاد می کند و بنابراین سطح گلوکز بعد از غذا را کاهش می دهد. [دو]
-
سرشار از تیامین است
عامل دیگر این است که ، ذرت فلک غنی از تیامین یا ویتامین B1 است ، یک ریز مغذی ضروری که در متابولیسم گلوکز و حفظ عملکرد بافتها و اندامهایی مانند لوزالمعده ، که در ساخت انسولین نقش دارد ، نقش دارد.
تیامین همچنین منبع اصلی انرژی سلول ها است. گرچه فلور ذرت در مقایسه با سایر غلات کامل مانند موسلی و جو دوسر غنی از فیبر نیست ، اما شناخته شده است که میزان بالای تیامین آن باعث سرعت متابولیسم و تأمین انرژی با سرعت بیشتری نسبت به سایر غلات کامل می شود.
-
شاخص گلیسمی پایین
کورن فلکس ریسک گلیسمی کمی دارد که با کاهش خطر ابتلا به دیابت و کنترل قند خون بهبود یافته در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ارتباط دارد. گرچه درجه GI در مقایسه با سایر غلات کامل است ، اما از نظر مواد مغذی و فیبر کمتر نیست.
کورن فلکس همچنین سطح کلسترول را در بدن کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مرتبط با دیابت را کاهش می دهد. همچنین برای جلوگیری از اختلالات روده بزرگ مانند سرطان روده بزرگ شناخته شده است.
یک مطالعه می گوید که یک فنجان (237 میلی لیتر) شن غلات حاوی حدود 31/0 میلی گرم تیامین است. [3]
بهترین راه برای خوردن کورن فلکس چیست؟
کورن فلکس بهتر است با شیر کم چرب خورده شود ، با این حال ، متخصصان پیشنهاد می کنند آن را با میوه های خشک مانند بادام ، گردو و بادام هندی یا میوه های تازه / میوه های فصلی مشت بزنید تا خوش طعم و غنی از پروتئین و سایر مواد مغذی حیاتی شود.
این به این دلیل است که همراه با کالری کم و کربوهیدرات ، پروتئین کمی نیز دارد ، به این معنی که می تواند درد گرسنگی را بازگرداند و باعث شود بیشتر بخورید. با اضافه شدن پروتئین ها ، می تواند شما را به خوبی اشباع کرده و برای مدت بیشتری سیر نگه دارد.
دستور العمل های ذرت با میوه ها و ماست
عناصر
- یک فنجان از میوه های مورد علاقه خود (تازه و خرد شده)
- یک چهارم فنجان پوسته ذرت
- یک چهارم فنجان ماست تازه (می توانید هر نوع طعم ماستی را انتخاب کنید زیرا کالری کمی داشته باشد)
- 2-3 برگ نعناع (اختیاری)
روش
- دو قاشق غذاخوری کشک را در یک لیوان سرو بریزید.
- مقداری میوه روی آن اضافه کنید.
- دوباره دو قاشق غذاخوری کشک اضافه کنید.
- حالا باقی مانده میوه ها و پوسته ذرت را اضافه کنید.
- روی آن را با برگ نعناع کنید.
- خدمت
نتیجه گیری
کورن فلکس بهترین راه برای شروع روز خود با یک صبحانه سالم است. مصرف آنها نه تنها با بروز کمتر دیابت در ارتباط است بلکه با بهزیستی ذهنی ، کاهش خطر فشار خون بالا و بهبود عملکرد شناختی نیز ارتباط دارد.
کورن فلکس می تواند بخشی از یک صبحانه سالم باشد زیرا مصرف کالری کم ، فیبر بالا و مواد مغذی کافی را که می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد تضمین می کند. با این حال ، تحقیقات بیشتری در این منطقه مورد نیاز است. همچنین ترجیح دهید خرید دانه های ذرت ساده و نه آنهایی که قندهای اضافه شده دارند.