23 مزایای سلامتی عناب (بیر) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی تغذیه تغذیه یا شیوانگی کارن توسط شیوانگی کارن در 5 اکتبر 2019

عناب ، که در هند به عنوان آبجو یا آلو شناخته می شود ، یک میوه کوچک شیرین و لطیف است که انتظار برای بهار را ارزشمند می کند. شباهت زیادی به خرما دارد و به همین دلیل میوه را خرما قرمز ، خرما چینی یا خرما می نامند. نام گیاه شناسی آن Ziziphus jujuba است ^[1] .

درخت عناب به صورت نعوظ و گسترده است و دارای پایه ای سریع رشد می کند. شاخه های آن با خارهای کوتاه و تیز روی شاخه ها به لطف به سمت پایین افتاده است. میوه عناب به شکل بیضی یا گرد با پوستی صاف و گاهی خشن است که به رنگ سبز روشن یا زرد در حالت خام است و هنگام رسیدن به قرمز قهوه ای یا نارنجی سوخته تبدیل می شود. گوشت عناب خام ترد ، شیرین ، آبدار و قابض است در حالی که میوه رسیده آن کمتر ترد ، ریز ، چروکیده اما نرم و اسفنجی است.

در هند ، حدود 90 نوع عناب وجود دارد که از نظر شکل برگ ، اندازه میوه ، رنگ ، طعم ، کیفیت و فصل متفاوت است زیرا برخی از آنها در اوایل ماه اکتبر رسیده می شوند ، برخی در اواسط فوریه و برخی دیگر در اواسط مارس تا آوریل. درخت عناب برای تولید زیاد میوه های خود به نور آفتاب کامل نیاز دارد ^[دو] .

عناب از جوان سازی پوست ، کمک به کاهش وزن و تسکین استرس ، فواید خارق العاده ای دارد ^[3] برای تقویت ایمنی فواید عناب باورنکردنی است اما فقط به میوه ها محدود نمی شود. بیایید به جزئیات فواید مفید میوه ، برگ و دانه عناب بپردازیم.

پاک کننده طبیعی پوست مختلط

ارزش غذایی عناب

100 گرم عناب حاوی 77.86 گرم آب و 79 کیلو کالری انرژی است. سایر مواد مغذی ضروری موجود در عناب به شرح زیر است ^[7] :

1.20 گرم پروتئین
23/20 گرم کربوهیدرات
21 میلی گرم کلسیم
0.48 میلی گرم آهن
10 میلی گرم منیزیم
23 میلی گرم فسفر
250 میلی گرم پتاسیم
3 میلی گرم سدیم
05/0 میلی گرم روی
69 میلی گرم ویتامین C
0.02 میلی گرم ویتامین B1
0.04 میلی گرم ویتامین B2
0.90 میلی گرم ویتامین B3
0.081 میلی گرم ویتامین B6
40 IU ویتامین A

ترکیبات زیست فعال در عناب

عناب منبع طبیعی بسیاری از ترکیبات فعال زیستی است.

فلاونوئیدها: عناب حاوی فلاونوئیدهایی مانند آپیژنین است که دارای فعالیت های ضد سرطانی و ضد التهابی ، پورآرین با خاصیت ضد پیری ، ایزوویتکسین با خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی و اسپینوزین با خاصیت آرام بخشی است ^[8] .

تری ترپنوئیدها: میوه شیرین و آهسته حاوی تری ترپنوئیدها مانند اسید اورسولیک است که دارای خاصیت ضد تومور و ضد التهاب ، اسید اولئانولیک با خاصیت ضد ویروسی ، ضد توموری و ضد اچ آی وی و اسید پومولیک با خاصیت ضد سرطانی و ضد التهابی است ^[9] .

آلکالوئید: عناب حاوی آلکالوئیدی به نام سانژوئینین با خاصیت ضد اضطراب است ^[10] .

فواید عناب برای سلامتی

از میوه ها ، دانه ها و برگ های درخت عناب به دلیل مزایای متعدد سلامتی ، به طور گسترده ای استفاده می شود.

فواید میوه

1. ممکن است از سرطان جلوگیری کند: شکل خشک میوه عناب حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که اعتقاد بر این است که دارای خواص ضد سرطانی قوی است. همچنین ، اسیدهای تری ترپنیک و پلی ساکاریدهای میوه به از بین بردن رده های سلولی سرطان کمک کرده و از گسترش آنها جلوگیری می کند ^[یازده] .

2. بیماری قلبی را به حداقل می رساند: محتوای پتاسیم در میوه عناب به حفظ فشار خون مطلوب کمک می کند که خطر بیماری های قلبی را به حداقل می رساند. همچنین ، عامل ضد آتروژنیک موجود در میوه از تجزیه چربی جلوگیری می کند ، از این رو گرفتگی عروق را کاهش می دهد ^[12] .

چگونه جوش ها و لک های سیاه را از بین ببریم

3. اختلالات معده را درمان می کند: ساپونین ها و تری ترپنوئیدها ، دو ترپن طبیعی موجود در میوه عناب ، اجازه جذب مواد مغذی ضروری را می دهند و به حرکت سالم روده کمک می کنند. این اختلالات معده مانند گرفتگی ، نفخ و سایر موارد را درمان می کند ^[5] .

4. یبوست مزمن را درمان می کند: محتوای فیبر زیاد در میوه عناب برای تنظیم حرکت روده و کاهش مشکلات جدی یبوست شناخته شده است. محققان ثابت کردند که یک مشت عناب خشک و رسیده برای رهایی از این مشکل کافی است ^[4] .

5. به مدیریت وزن کمک می کند: میوه عناب مملو از فیبر است و همانطور که متخصصان می گویند ، فیبر به ما احساس سیری می دهد بدون اینکه کالری زیادی مصرف کنید. این میوه با فیبر بالا و کم کالری ، اگر در رژیم غذایی منظم ما اضافه شود ، می تواند به کنترل وزن ما کمک کند ^[13] .

6. مشکلات گوارشی را بهبود می بخشد: پلی ساکاریدهای موجود در میوه عناب باعث تقویت پوشش روده می شوند که به نوبه خود به بهبود انواع مشکلات گوارشی کمک می کند ^[14] . همچنین ، محتوای فیبر موجود در عناب به عنوان غذایی برای باکتری های مفید روده عمل می کند و به آنها کمک می کند تا رشد کنند و بر باکتری های مضر حکومت کنند. میوه عناب وقتی با نمک و فلفل مخلوط شود ، سو cure هاضمه را درمان می کند ^[5] .

7. گردش خون را بهبود می بخشد: مقدار غنی از آهن و فسفر در میوه عناب به تشکیل گلبول های قرمز خون همراه با مدیریت گردش خون کلی بدن کمک می کند ^[12] .

8. خون را تصفیه می کند: میوه عناب حاوی عناصری مانند ساپونین ، آلکالوئید و تری ترپنوئید است که با از بین بردن سمیت به تصفیه خون کمک می کند. این میوه همچنین به بهبود گردش خون کمک می کند ^[یازده] .

9. عفونت را درمان می کند: فلاونوئیدهای موجود در میوه عناب به عنوان یک ماده ضد میکروبی عمل می کنند و با عوامل بیماری زا وارد بدن ما مبارزه می کنند. همچنین ، اتانولیک موجود در عصاره میوه عناب به جلوگیری از عفونت در کودکان کمک می کند در حالی که اسید بتولینیک به مبارزه با ویروس آنفلوانزا و اچ آی وی کمک می کند ^{[پانزده]} .

10. مشکلات پوستی را درمان می کند: از آنجا که میوه عناب بسیار غنی از ویتامین C است ^[دو] ، افزودن آن هر روز به رژیم غذایی به سرزندگی پوست کمک کرده و از سایر مشکلات پوستی مانند آکنه ، اگزما و تحریکات پوستی جلوگیری می کند. این میوه همچنین به جلوگیری از چین و چروک و زخم کمک می کند.

نکاتی برای رفع لکه های تیره روی صورت

11. ایمنی را تقویت می کند: عناب حاوی پلی ساکارید است که با خنثی سازی رادیکال های آزاد به کاهش استرس اکسیداتیو بدن کمک می کند. این امر ایمنی بدن را تقویت می کند و از بروز بیماری ها جلوگیری می کند ^[16] .

12. کیست تخمدان را درمان می کند: در تحقیقی که بر روی خانمهای دارای کیست تخمدان انجام شده ، ثابت شده است که عصاره میوه عناب در مقایسه با قرص های جلوگیری از بارداری م effectiveثر است. این مطالعه ثابت کرد عناب 90٪ در درمان سرطان تخمدان با عوارض جانبی ناچیز موثر است ^[17] .

چگونه لکه های سیاه روی پوست را از بین ببریم

13. سموم شیر مادر را از بین می برد: به دلیل قرار گرفتن در معرض آلاینده های محیطی ، شیر مادر ممکن است حاوی فلزات سنگین مضر مانند آرسنیک ، سرب و کادمیوم باشد. مصرف عناب به حداقل رساندن عناصر سمی در شیر انسان کمک می کند ^[18] .

14. فشار خون را تسکین می دهد: عناب از آنجا که به عنوان یک ماده ضد آتروژنیک عمل می کند ، از رسوب چربی در رگ های خونی جلوگیری کرده و فشار خون را تحت کنترل نگه می دارد. همچنین ، محتوای پتاسیم موجود در میوه به آرامش عروق خونی کمک می کند ^[12] .

مزایای بذر

15. بی خوابی را درمان می کند: دانه های عناب حاوی مقدار زیادی فلاونوئید و پلی ساکارید است که با آرامش سیستم عصبی به تحریک خواب بیماران مبتلا به بی خوابی کمک می کند. آنها همچنین به دلیل اثر آرام بخش و خواب آور به دلیل وجود ساپونین شناخته می شوند ^[6] .

16. التهاب بالقوه را کاهش می دهد: روغن اساسی دانه عناب دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین التهاب مفاصل و عضلات کمک می کند. همچنین ، آنها جریان خون را بهبود می بخشند که به نوبه خود درد عضلات را درمان می کند ^[19] .

17. به اضطراب و استرس کمک می کند: در تحقیقی که روی موش ها انجام شد ، عصاره دانه عناب نشان داده است که اضطراب و افسردگی را به دلیل محتوای ضد اضطراب در آن کاهش می دهد. این ترکیب بدن را آرام می کند و اثر هورمون های استرس مانند کورتیزول را کاهش می دهد ^[بیست] .

18. از مغز در برابر تشنج محافظت می کند: یک تحقیق نشان می دهد که عصاره دانه عناب دارای اثر ضد تشنج است که به طور قابل توجهی در بهبود اختلال شناختی ناشی از تشنج کمک می کند ^{[بیست و یک]} .

19. حافظه را بهبود می بخشد: در یک مطالعه ثابت شده است که عصاره دانه عناب به تشکیل سلولهای عصبی جدید مغز در ناحیه ای به نام شکنج دندانه دار کمک می کند. این امر به جلوگیری از اختلالات مربوط به حافظه کمک می کند ^[22] .

20. سلامت مغز را حفظ می کند: Jujuboside A ، یک ترکیب فعال موجود در دانه عناب ، به کاهش سطح گلوتامات در مغز کمک می کند که افزایش آن باعث صرع و پارکینسون می شود و با آمیلوئید بتا که باعث آلزایمر می شود مبارزه می کند ، از این رو سلامت مغز را حفظ می کند ^{[2. 3]} .

آیا انبه در دوران بارداری بی خطر است

21. رشد مو را بهبود می بخشد: اسانس استخراج شده از دانه عناب دارای خاصیت رشد مو است. این خواص به بهبود رشد موها و ضخیم و براق بودن آنها کمک می کند ^[24] .

مزایای برگ

22. بواسیر را درمان می کند: طبق طب سنتی چینی ، عصاره برگ عناب تهیه شده توسط برگ عناب و سایر ترکیبات فعال در درمان بواسیر بدون ایجاد عوارض جانبی کمک می کند ^[25] .

23. استحکام استخوان را افزایش می دهد: خرما قرمز حاوی مواد معدنی مانند آهن ، کلسیم و فسفر است که نه تنها استخوان ها را قوی می کند بلکه ما را از بیماری های استخوانی مرتبط با سن مانند پوکی استخوان دور می کند. ^[دو] .

عوارض جانبی عناب

خرما قرمز به طور معمول توسط انسان به خوبی تحمل می شود. با این حال ، عوارض جانبی احتمالی عناب به شرح زیر است:

نفخ شکم ^[5]
کرم روده
بلغم
بیماری لثه یا دندان

تعاملات عناب

فعل و انفعالات احتمالی عناب با سایر داروها به شرح زیر است:

اگر شخصی داروی دیابت مصرف کند ، مصرف عناب ممکن است قند خون وی را بیشتر کاهش دهد.
اگر فردی داروی آرامبخش باشد ، مصرف عناب ممکن است باعث خواب آلودگی بیش از حد شود [6].
ممکن است با داروهای ضد تشنج و ضد افسردگی تداخل داشته باشد ^[26] .

موارد احتیاط

عناب برای سلامتی مفید است اما در شرایط خاص ممکن است به بدن ما آسیب برساند.

مصرف عناب خشک را محدود کنید زیرا حاوی مقدار بیشتری قند نسبت به ماده خام است.
در صورت ابتلا به دیابت از مصرف میوه خودداری کنید.
اگر به لاتکس حساسیت دارید از مصرف میوه خودداری کنید ^[27] .
در صورت شیردهی یا بارداری ، مصرف میوه آنها را محدود کنید.

دستور تهیه سالاد عناب تازه و خوشمزه

عناصر

2 فنجان عناب رسیده (شسته شده
1 قاشق غذاخوری شکر / عسل / جاجری
2 قاشق غذاخوری برگ گشنیز
1 پیاز کوچک
2 عدد فلفل قرمز خرد شده (اختیاری)
1 قاشق غذاخوری روغن خردل (اختیاری)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش

عناب را با دست یا قاشق به آرامی خرد کرده و دانه های آنها را خارج کنید.
پیاز ، فلفل دلمه ای ، روغن خردل ، شکر و نمک را به میوه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سالاد را با برگ گشنیز تزئین کرده و سرو کنید.

مشاهده منابع منابع

[1]Chen، J.، Liu، X.، Li، Z.، Qi، A.، Yao، P.، Zhou، Z.،… Tsim، K. (2017). مروری بر رژیم غذایی Ziziphus jujuba Fruit (عناب): تولید مکمل های غذایی سالم برای محافظت از مغز. پزشکی مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد: eCAM ، 2017 ، 3019568. doi: 10.1155 / 2017/3019568
[دو]Abdoul-Azize S. (2016). فواید بالقوه عناصر زیست فعال عناب (Zizyphus Lotus L.) برای تغذیه و سلامتی. مجله تغذیه و متابولیسم ، 2016 ، 2867470. doi: 10.1155 / 2016/2867470
[3]Peng، W. H.، Hsieh، M. T.، Lee، Y. S.، Lin، Y. C.، & Liao، J. (2000). اثر ضد انحصاری بذر گیاه Ziziphus jujuba در مدلهای اضطرابی موش. مجله ethnopharmacology ، 72 (3) ، 435-441.
[4]Naftali، T.، Feingelernt، H.، Lesin، Y.، Rauchwarger، A.، & Konikoff، F. M. (2008). عصاره Ziziphus jujuba برای درمان یبوست مزمن ایدیوپاتیک: یک کارآزمایی بالینی کنترل شده هضم ، 78 (4) ، 224-228.
[5]Huang، Y. L.، Yen، G. C.، Sheu، F.، & Chau، C. F. (2008). تأثیر کنسانتره کربوهیدرات محلول در آب از عناب چینی بر روی شاخص های مختلف روده و مدفوع. مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی ، 56 (5) ، 1734-1739.
[6]Cao، J. X.، Zhang، Q. Y.، Cui، S. Y.، Cui، X. Y.، Zhang، J.، Zhang، Y. H.، ... & Zhao، Y. Y. (2010). اثر خواب آور ژوژوبوزیدها از Semen Ziziphi Spinosae. مجله ethnopharmacology ، 130 (1) ، 163-166.
[7]عناب خام. بانکهای اطلاعاتی ترکیب مواد غذایی USDA. خدمات تحقیقات کشاورزی وزارت کشاورزی ایالات متحده. بازیابی شده در 23.09.2019
[8]Choi، S. H.، Ahn، J. B.، Kozukue، N.، Levin، C. E.، & Friedman، M. (2011). توزیع اسیدهای آمینه آزاد ، فلاونوئیدها ، فنولیک های کل و فعالیت های آنتی اکسیدانی میوه ها و دانه های عناب (Ziziphus jujuba) برداشت شده از گیاهان رشد یافته در کره. مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی ، 59 (12) ، 6594-6604.
[9]Kawabata، K.، Kitamura، K.، Irie، K.، Naruse، S.، Matsuura، T.، Uemae، T.، ... & Kaido، Y. (2017). تری ترپنوئیدهای جدا شده از Ziziphus jujuba باعث افزایش فعالیت جذب گلوکز در سلولهای عضلانی اسکلتی می شوند. مجله علوم تغذیه ای و ویتامین شناسی ، 63 (3) ، 193-199.
[10]Taechakulwanijya ، N. ، Weerapreeyakul ، N. ، Barusrux ، S. ، & Siriamornpun ، S. (2016). اثرات ناشی از آپوپتوز عصاره های دانه عناب (Zǎo) بر روی سلول های T لوسمی انسان Jurkat. طب چینی ، 11 ، 15. doi: 10.1186 / s13020-016-0085-x
[یازده]طاهرگورابی ، ز. ، عابدینی ، م. آر. ، میترا ، م. ، فرد ، م. ا. ، و بیدختی ، ح. (2015). 'Ziziphus jujuba': میوه ای قرمز با فعالیت های ضد سرطانی امیدوار کننده. بررسی فارماکوگنوزی ، 9 (18) ، 99-106. doi: 10.4103 / 0973-7847.162108
[12]Zhao، C. N.، Meng، X.، Li، Y.، Li، S.، Liu، Q.، Tang، G. Y.، & Li، H. B. (2017). میوه هایی برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی. مواد مغذی ، 9 (6) ، 598. doi: 10.3390 / nu9060598
[13]Jeong، O.، & Kim، H. S. (2019). توت فرنگی و میوه خشک عناب از طریق فعال سازی مسیر IRS-1 / PI3K / Akt در موش های C57BL / 6 J باعث کاهش ضعف چربی و مقاومت به انسولین ناشی از رژیم غذایی پرچرب و فروکتوز می شود. تغذیه و متابولیسم ، 16 ، 38. doi: 10.1186 / s12986-019-0364-5
[14]Guo ، X. ، Suo ، Y. ، Zhang ، X. ، Cui ، Y. ، Chen ، S. ، Sun ، H. ، ... و Wang ، L. (2019). پلی ساکارید عناب بسیار کوچک زیست سازگار با نانو خوشه های پلاتینیوم برای تشخیص گلوکز. تحلیلگر
[پانزده]دانشمند ، F. ، Zare-Zardini ، H. ، Tolueinia ، B. ، Hasani ، Z. ، & Ghanbari ، T. (2013). عصاره خام از Ziziphus Jujuba Fruits ، سلاحی علیه بیماریهای عفونی کودکان. مجله خون شناسی و انکولوژی کودکان در ایران ، 3 (1) ، 216–221.
[16]Zhang، L.، Liu، P.، Li، L.، Huang، Y.، Pu، Y.، Hou، X.، & Song، L. (2018). شناسایی و فعالیت آنتی اکسیدانی فلاونوئیدهای استخراج شده از عناب سین کیانگ (آسیاب عناب Ziziphus.) برگ با فناوری استخراج فشار فوق العاده بالا. مولکول (بازل ، سوئیس) ، 24 (1) ، 122. doi: 10.3390 / molekul24010122
[17]فرناز سهرابوند ، محمد کمالی نژاد ، مامک شریعت و دیگران. 2016. 'مطالعه تطبیقی اثرات درمانی با محصول گیاهی Shilanum و قرص های ضد بارداری با دوز بالا بر کیست های تخمدان عملکردی' ، مجله بین المللی تحقیقات فعلی ، سال. 8 ، شماره ، 09 ، ص 39365-39368 ، سپتامبر ، 2016
[18]کلیشادی ، ر. ، حسنقالیایی ، ن. ، پورصفا ، ص. ، کیخا ، م. ، غنادی ، آ. ، یزدی ، م. ، و رحیمی ، ا. (2016). یک آزمایش کنترل شده تصادفی در مورد اثرات میوه عناب بر غلظت برخی از عناصر کمیاب سمی در شیر مادر. مجله تحقیقات علوم پزشکی: مجله رسمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ، 21 ، 108. doi: 10.4103 / 1735-1995.193499
[19]Al-رضا ، S. M. ، Yoon ، J. I. ، Kim ، H. J. ، Kim ، J. S. ، & Kang ، S. C. (2010). فعالیت ضد التهابی روغن ضروری دانه از Zizyphus jujuba. سم شناسی مواد غذایی و شیمیایی ، 48 (2) ، 639-643.
[بیست]Peng، W. H.، Hsieh، M. T.، Lee، Y. S.، Lin، Y. C.، & Liao، J. (2000). اثر ضد انحصاری بذر گیاه Ziziphus jujuba در مدلهای اضطرابی موش. مجله ethnopharmacology ، 72 (3) ، 435-441.
[بیست و یک]Zhang، M.، Ning، G.، Shou، C.، Lu، Y.، Hong، D.، & Zheng، X. (2003). اثر مهاری ژوژوبوزید A در مسیر سیگنال تحریکی با واسطه گلوتامات در هیپوکامپ. Planta medica ، 69 (08) ، 692-695.
[22]Li، B.، Wang، L.، Liu، Y.، Chen، Y.، Zhang، Z.، & Zhang، J. (2013). عناب با افزایش سطح استروژن در خون و میزان نیتریک اکساید و استیل کولین در مغز باعث تقویت یادگیری و حافظه در یک مدل موش می شود. داروی تجربی و درمانی ، 5 (6) ، 1755–1759. doi: 10.3892 / etm.2013.1063
[2. 3]نصری ، H. ، Baradaran ، A. ، شیرزاد ، H. ، و Rafieian-Kopaei ، M. (2014). مفاهیم جدید در مواد مغذی به عنوان جایگزین برای داروها. مجله بین المللی پزشکی پیشگیری ، 5 (12) ، 1487–1499.
[24]Yoon، J. I.، Al-Reza، S. M.، & Kang، S. C. (2010). اثر محرک رشد موی روغن ضروری Zizyphus jujuba. سم شناسی مواد غذایی و شیمیایی ، 48 (5) ، 1350-1354.
[25]Chirali ، I. Z. (2014). کتاب الکترونیکی حجامت طب سنتی چینی. علوم بهداشتی الزویر.
[26]Liu، L.، Liu، C.، Wang، Y.، Wang، P.، Li، Y.، & Li، B. (2015). داروی گیاهی برای اضطراب ، افسردگی و بی خوابی. نورو فارماکولوژی فعلی ، 13 (4) ، 481-493. doi: 10.2174 / 1570159X1304150831122734
[27]Lee، M. F.، Chen، Y. H.، Lan، J. L.، Tseng، C. Y.، & Wu، C. H. (2004). اجزای آلرژی زای عناب هندی (Zizyphus mauritiana) واکنش متقاطع IgE با ماده حساسیت زا را نشان می دهند. بایگانی بین المللی آلرژی و ایمونولوژی ، 133 (3) ، 211-216.