آخر هفته ویژه: دستور العمل ماهی کولیودا

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه آشپزی غیر گیاهخوار غذای دریایی غذای دریایی oi-Herman توسط هرمان واز | به روز شده: شنبه 31 آگوست 2013 ، ساعت 11:01 صبح [IST]

اصطلاح 'Koliwada' به کلنی ماهیگیران اشاره دارد. این دستورالعمل از آشپزخانه Kolis یا ماهیگیران منطقه ماهاراشترا است. از این رو نام این ماهی ، کولیوادا ساخته شد. این لذت لیزیدن انگشت در مفاصل غذایی بمبئی کاملاً مشهور است. بدیهی است که هرکسی شانس سفر به بمبئی را برای چشیدن این پیش غذاهای دلپذیر را ندارد. با این حال ، ما می توانیم مخفی سازی این دستور العمل آب دهان ماهی را در خانه به شما نشان دهیم.

برای تهیه ماهی کولیوادا ، قطعات ماهی ابتدا به مدت حدود نیم ساعت مارینیده می شوند ، در یک خمیر تند فرو رفته و سپس سرخ می شوند. ساده به نظر می رسد ، اینطور نیست؟ بنابراین ، این آخر هفته آن را در خانه امتحان کنید و از طعم لب لب این دستور العمل ماهی عجیب و غریب لذت ببرید.

کدام روغن برای رشد مو مفید است

خدمت می کند: 3-4

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان پخت و پز: 10 دقیقه

تیشرت زنانه آمازون

عناصر

ماهی ماهی - 500 گرم
پودر چیلی قرمز - 1 قاشق چایخوری frac12
آنها 100 گرم می بوسند
پودر زردچوبه- & frac12 قاشق چایخوری
خمیر سیر زنجبیل - و قاشق غذاخوری frac12
Garam masala- 1tsp
پودر جیرا - و frac12 قاشق چایخوری
آب گل ساعتی گل آجیل
Ajwain (دانه های کارم) - 1 گرم
نمک - طبق هر طعم و مزه

(در صورت تمایل می توانید 1/2 قاشق چایخوری رنگ تنوری اضافه کنید)

برای Salt masala (همه مواد را با هم در میکسر خرد کنید)

میخک- 2 قاشق غذاخوری
هل- 2 قاشق غذاخوری
بادیان - 2 قاشق غذاخوری
چوب دارچین - 3 (کوچک)

روش

ماهی را تمیز و شسته و پودر زردچوبه را اضافه کرده و نمک آن را به مدت نیم ساعت نگه دارید.
تمام مواد فوق را به جز ماهی مخلوط کرده و قوام غلیظی ایجاد کنید.
ماهی را به خمیر اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت ماریین شود.
روی روغن را روی شعله متوسط تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای مایل به قرمز شود.
روی آن چاتا ماسالا و آبلیمو بپاشید و سرو کنید.

ماهی خوشمزه Koliwada آماده سرو است. از این غذای مجلل با چیتنی نعنا لذت ببرید.