پنجابی دال تادکا: دستور پخت ویژه

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

فقط در

• 5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
• 
• 7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
• 9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
• 12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

از دست نده

• اخبار ویشنو ویشال و جوالا گوتا در 22 آوریل گره می زنند: جزئیات را اینجا بررسی کنید
• ورزش ها جوایز کریکت در نیوزیلند: ویلیامسون برای چهارمین بار مدال سر ریچارد هادلی را از آن خود کرد
• اتومبیل اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
• فیلم ها Ugadi 2021: Mahesh Babu ، Ram Charan ، Jr NTR ، Darshan و سایر ستاره های جنوبی آرزوها را برای طرفداران خود ارسال می کنند
• دارایی، مالیه، سرمایه گذاری قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
• فن آوری تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
• تحصیلات نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
• مسافرت رفتن 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل

ممکن است در چندین رستوران پنجابی یا حتی در غیر این صورت طعم تدکا را چشیده باشید. این یکی از غذاهایی است که به طور منظم در هر خانه شمال هند تهیه می شود. با این حال ، دال تادکای پنجابی واقعی در کنار دبه های کنار جاده 'پین' شما یافت می شود. دستورالعمل های پنجابی به دلیل ادویه جات ترشی جات و 'تادکا' یا ادویه قابل جدا شدن شناخته می شوند.

ارزش خالص بلیک لیلی

دال تادکا پنجابی عمدتا به دلیل چاشنی بودن با سایر دستورات دالت تادکا متفاوت است. همچنین چند سایه تندتر از دستورالعمل معمول dal tadka است که ممکن است به آن عادت کرده باشید. اما پنجابی ها هرگز نمی توانند چیزی کمتری داشته باشند. بنابراین آماده باشید برای تعداد زیادی از ghee شناور در دل زرد خوشمزه است. در اینجا یک دستورالعمل ساده و سنتی پنجابی دال تادکا آورده شده است.

خدمت می کند: 4

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

روغن خردل برای ماساژ بدن مفید است

زمان پخت و پز: 30 دقیقه

عناصر

• Masoor dal- 1/2 فنجان
• Toor dal- 1 فنجان
• گوجه فرنگی - 2 (خرد شده)
• زنجبیل و frac12 اینچ (قطعه قطعه شده)
• پیاز - 1 خرد شده
• زردچوبه - 1 خرج کردن
• فلفل سبز - 2 عدد (خرد شده)
• چیلی قرمز خشک - 2
• Asafoetida - 1 خرج کردن
• برگ بو - 1
• دانه های زیره - 1 قاشق غذاخوری
• دانه خردل- & frac12 قاشق چایخوری
• غیز - 3 قاشق غذاخوری
• روغن- 1 قاشق غذاخوری
• برگ گشنیز - 2 شاخه (خرد شده)
• نمک - طبق هر طعم و مزه

روش

پارک فسیلی دایناسور بالاسینور بالاسینور، گجرات

1. روغن را در زودپز گرم کنید. وقتی گرم شد پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید.
2. 2-3 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید ، سپس زنجبیل را اضافه کنید.
3. یک دقیقه دیگر تفت دهید و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
4. نمک بپاشید و گوجه فرنگی ها را برای مدت 4-3 دقیقه روی شعله ملایم بپزید.
5. حالا ، دال های شسته و خیس خورده را به زودپز اضافه کنید.
6. 3 فنجان آب و زردچوبه به دل اضافه کنید و درب اجاق گاز را ببندید.
7. به مدت 3 سوت روی شعله متوسط ​​بپزید.
8. حالا یک تشت ته عمیق بردارید و گلدان گرم را در آن اضافه کنید.
9. آن را با کمی خربزه ، دانه های زیره ، فلفل قرمز خشک و برگ بو تعدیل کنید.
10. بعد از 30 ثانیه ، دانه خردل و فلفل سبز را اضافه کنید.
11. سپس ، دال جوشانده شده را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود.
12. نمک را بچشید تا ببینید آیا به مقدار بیشتری نیاز دارد یا خیر.

تادکا دال پنابی را با برگ گشنیز تزئین کرده و آن را با پاراتای گرم سرو کنید.

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت