دستور پانچمل دال: دستور العمل پانچراتنا دال راجاستانی

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

7 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه دستور پخت دستور العمل های oi-Staff ارسال شده توسط: Sowmya Subramanian| در تاریخ 25 ژوئیه 2017

دستور پانچمل دال از ایالت راجستان می آید و این یک دستورالعمل است که با ترکیبی از پنج عدس با یک سس گوجه فرنگی تند درست می شود. این غذا که به آن panchratna نیز گفته می شود ، تهیه آن در خانه بسیار ساده و سریع است. این یک دستورالعمل معمول خانگی است اما در فصول جشن نیز به عنوان بخشی از روزه داری یا ولگرد تهیه می شود.

panchratna dal ترکیبی از پنج عدس است و از این رو سرشار از پروتئین است و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم گنجانده می شود. این غذا را معمولاً با برنج ، روتی یا بااتی سرو می کنند. غذاهای راجستانی به دلیل سرو دال با مقدار زیاد گیاهی که به عطر و طعم و رایحه این غذای دهان پر آب افزوده است ، مشهور است.

اگر علاقه مند به تهیه این دستورالعمل مخلوط دال هستید ، ادامه مطالعه روش تهیه گام به گام همراه با یک فیلم و تصاویر در مورد نحوه تهیه پنچمل دال در خانه را ادامه دهید.

ویدیوی دستور العمل PANCHMEL DAL

دستور پانچمل دال | خانگی RAJASTHANI PANCHRATNA DAL | دستور تهیه مخلوط DAL FRY دستور پانچمل دال | چگونه Panchratna Dal را در خانه درست کنیم | دستور تهیه مخلوط Dal Fry زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 30M کل زمان 35 دقیقه

دستور تهیه توسط: Meena Bhandari

نوع دستور العمل: دوره اصلی

خدمت می کند: 4

عناصر

خرد شده زرد مونگ دال - فنجان 1/4

Masoor dal - فنجان 1/4

ماسور دال برای سفید کردن پوست

Split urad dal - فنجان 1/4

تور دال - فنجان 1/4

چانا دال - فنجان 1/4

آب - 1½ لیوان

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

پودر زردچوبه - 1/2 قاشق چایخوری

غی - 1½ قاشق غذاخوری

Asafoetida (hing) - خرج کردن

دانه های زیره (جیرا) - 1 قاشق چایخوری

سیر (خرد شده) - 1 قاشق چایخوری

فلفل سبز (خرد شده) - 1 قاشق چایخوری

پودر چیلی قرمز - 1 قاشق چایخوری

آب لیمو - 2 قاشق چایخوری

Garam masala - 1/2 قاشق چایخوری + برای تزئین
چگونه رشد موهای صورت را کنترل کنیم

پودر زیره (پودر جیرا) - برای تزیین

برگ گشنیز (ریز خرد شده) - برای تزیین

نحوه آماده سازی

1. moong dal ، masoor dal ، urad dal ، toor dal و chana dal را در یک زودپز بریزید.

2. 1 لیوان آب به آن اضافه کنید.

3. نمک و پودر زردچوبه را اضافه کنید و آن را فشار دهید تا حدود 2-3 سوت سوت بپزد.

4. زودپز را خنک کنید.

5. 1 قاشق غذاخوری گیاه غنچه را در یک تابه گرم شده بریزید.

6. آسافوتیدا ، دانه های زیره و سیر خرد شده را به خوبی هم بزنید.

7. بعلاوه ، فلفل قرمز خرد شده ، پودر چیلی قرمز را اضافه کرده و خوب تفت دهید.

8. دال پخته شده را داخل تابه و نصف لیوان آب بریزید.

9. هنگامی که شروع به جوشیدن کرد ، اجاق گاز را خاموش کرده و ماسالای گارام و آبلیمو را اضافه کنید.
روغن خردل مو را دوباره رشد می دهد

10. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

11. دال را با مقداری پودر ماسالای گارام ، پودر جیرا ، برگ گشنیز و نصف قاشق غذاخوری گیاه گیاهی تزیین کنید.

دستورالعمل ها

1. عدس را قبل از پخت کاملاً بشویید.
2. همچنین می توانید از گرم سبز کامل به جای ماش زرد خرد شده استفاده کنید.
3. شما می توانید به جای ترجیح روغن ، از روغن استفاده کنید.
4. مقدار آب اضافه شده در هنگام پخت و پز بر اساس قوام ترجیح داده شده سس گوجه فرنگی است.

اطلاعات تغذیه ای