اگر متوجه نشده اید، ما به نوعی به گل کلم وسواس داریم. چه به صورت کامل برشته شده باشد، چه مانند استیک های کوچک خورده شود یا در برنج یا تورتیلا آسیاب شده باشد، هرگز کمبود سبزیجات چلیپایی در آشپزخانه ما وجود ندارد. اما تا همین اواخر، ما نمی‌دانستیم که می‌توانیم از برگها به جای انداختن آنها در سطل زباله استفاده کنیم. در نظر بگیرید که میان وعده برای همیشه تغییر کرده است.
پودر گرم سبز برای شستشوی مو
آنچه شما نیاز دارید: یک سر گل کلم، روغن زیتون و نمک.
کاری که شما انجام می دهید: برگها را طبق معمول جدا کرده و قسمت پایینی ساقه را جدا کنید. برگ ها را با دقت بشویید و خشک کنید و سپس در ظرفی بریزید. روغن زیتون را روی آن بریزید و چند قنادی نمک بریزید. (سایر چاشنی ها نیز می توانند موثر باشند.) برگ ها را با دست یا یک انبر بپوشانید و آنها را روی یک ورقه پخت در یک لایه پهن کنید. در فر با دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که تیره و ترد شوند، بپزید.
آنچه کسب می کنید: چیپس! خوب، نسخه بسیار سالم‌تری از چیپس‌ها که چاشنی کاملی دارند و بافتی مشابه چیپس کلم پیچ دارند.
و بله، آنها دارای رژیم کم کربوهیدرات هستند.
