کاهش وزن
زنجبیل خشک با بهبود هضم، کاهش وزن را تسهیل می کند، که به سوزاندن چربی های ذخیره شده و پردازش گلوکز در خون کمک می کند. همچنین متابولیسم را سرعت می بخشد و جذب چربی را کنترل می کند، زیرا به دلیل خواص ترموژنیکی که دارد. یکی دیگر از فواید زنجبیل خشک، توانایی آن در مهار گرسنگی و پرخوری است.
کلسترول را کاهش می دهد
تحقیقات علمی ثابت کرده است که زنجبیل خشک به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک می کند. یک مطالعه 45 روزه نشان داد کاهش قابل توجهی در نشانگرهای کلسترول زمانی که افراد حدود سه گرم پودر زنجبیل خشک در روز مصرف می کردند.
سوء هاضمه
زنجبیل خشک همچنین درد و ناراحتی معده ناشی از سوء هاضمه مزمن را تسکین می دهد. گفته می شود تاخیر در تخلیه معده باعث سوء هاضمه می شود و نشان داده شده است که زنجبیل این مشکل را کاهش می دهد. مطالعه روی 24 فرد سالم نشان داد که مصرف یک تا دو گرم پودر زنجبیل خشک قبل از غذا، تخلیه معده را تا 50 درصد تسریع می کند.
درد قاعدگی
به طور سنتی از زنجبیل خشک برای تسکین دردهای مختلف از جمله دردهای قاعدگی نیز استفاده می‌شده است. یک مطالعه روی 150 زن نشان داد که در سه روز اول چرخه‌های خود، یک گرم پودر زنجبیل خشک در روز مصرف می‌کردند.
حالت تهوع و حالت تهوع صبحگاهی
زنجبیل خشک همچنین در کاهش علائم حالت تهوع و حالت تهوع صبحگاهی در زنان باردار موثر است. مصرف حتی نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل خشک مخلوط با عسل و آب گرم، تسکین سریعی را برای کسانی که از این علائم رنج می برند، می کند.
قند خون را کاهش می دهد
زنجبیل خشک یک داروی طبیعی عالی برای کنترل قند خون بالا در بدن است. می توان تا دو گرم پودر زنجبیل را در آب گرم با کمی نمک مخلوط کرد. این کار در هنگام صبح و با معده خالی موثرتر است.
التهاب
زنجبیل خشک مخلوط با نمک نیز به کاهش التهاب در بدن کمک می کند، به ویژه در مفاصل و انگشتان متورم. همچنین ثابت شده است که التهاب ناشی از جراحات را تسکین می دهد.
