کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانهفقط در
-
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره -
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره از دست نده
- BSNL هزینه های نصب را از اتصال باند پهن بلند مدت برطرف می کند
- بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com با کارزار جدید 'Cricket Machao' از فصل استقبال می کند
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
کولامبی بات یک خوراکی بسیار آسان است که از آن ساخته شده است برنج و میگو . همانطور که از نام ، کلمابی بات نشان می دهد ، این یک دستور العمل ماهاراستری است. این دستور تهیه برنج هندی از سواحل کنکان در ماهاراشترا و گوا می آید. کولامبی بات که یک دستور ساحلی است ، به وفور از شیر نارگیل تازه استفاده می کند. برنج و میگو مانند خیچدی (فرنی دال و برنج) با هم پخته می شوند. در اینجا تنها تفاوت این است که میگو به جای دال با برنج پخته می شود.
در دستور اصلی ماهاراشتریان ، میگوهای خام مستقیماً با ماسالا و برنج پخته می شوند. اما ، اگر برای اولین بار آن را امتحان می کنید ، ممکن است بوی آن برای شما کمی طاقت فرسا باشد. قبل از اینکه بخار میگو را با برنج بخارپز کنید ، مواد را کمی در روغن ترش کنید.
زمان آماده سازی: 30 دقیقه
مواد لازم (خدمت 4)
- فلفل سبز - 4 (شکاف)
- غلاف سیر - 4 (خرد شده)
- پیاز - 2 (خرد شده)
- گوجه فرنگی - 2 (خرد شده)
- میگوهای ببر - 15 (پوسته پوسته شده و بدون رگ)
- برنج باسماتی - 2 فنجان
- پودر چیلی قرمز - 2 گرم
- پودر زردچوبه - 1 گرم
- پودر گشنیز - 1 گرم
- Garam masala- 1tsp
- شیر نارگیل - 1 فنجان
- برگ گشنیز / گشنیز - 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
- روغن- 2 قاشق غذاخوری
- نمک - مطابق با هر طعم و مزه
روش
چگونه جای جای جوش را در یک روز از بین ببریم
1. روغن را در یک تابه با ته عمق گرم کرده و آن را با سیر و فلفل دلمه ای سبز مزه دار کنید. بگذارید روغن متوسط داغ باشد وگرنه سیر را می سوزاند و عطر و طعم آن را از بین می برد.
2. پیاز را به آن اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
3. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ، نمک بپاشید و روی شعله زیاد بپزید تا گوجه ها ذوب شوند.
4. میگوها را به ماهیتابه اضافه کرده و آن را با زردچوبه ، چیلی قرمز و پودر گشنیز مزه دار کنید. بگذارید به مدت 5 دقیقه با شعله کم با ادویه جات بپزد.
5. حالا برنج را اضافه کرده و برگ های خرد شده گشنیز را از بالا بپاشید. آن را خوب مخلوط کرده و برای مدت 2-3 دقیقه روی شعله متوسط بپزید.
6. شیر نارگیل را روی نصف برنج پخته شده بریزید و اجازه دهید 2 دقیقه با شعله ملایم بپزد. هم بزنید تا شیر نارگیل به طور یکنواخت مخلوط شود.
7. در آخر مقداری گیوه ، ماسالای گارم و 2 فنجان آب اضافه کنید. یک درب ظرف را بپوشانید و با شعله کم به مدت 10 دقیقه بپزید.
8. کلمبی بات را مرتب هم بزنید تا یکنواخت بپزد و توده ای ایجاد نکند.
بات کولامبی آماده است. آن را با کشک یا رایتا گرم سرو کنید.
