آیا Bajra یک غلات چاق کننده است؟

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی تغذیه تغذیه یا کارمندان توسط نوپور | به روز شده: پنجشنبه ، 12 آوریل 2018 ، 16:42 [IST]

ارزن یا باجرا یک غلات با مزایای بی شمار برای سلامتی است. جدا از اینکه منبع غنی مواد مغذی است ، می توان با استفاده از آب کمتری آن را کشت. این محصول فوق العاده به عنوان غذای اصلی در مناطق روستایی هند و همچنین در ایالاتی مانند راجستان و گجرات - به صورت روتی یا نان پهن مصرف می شود.

roti را می توان با استفاده از آرد ارزن و آب تهیه کرد و یا می توان کره تصفیه شده (ghee) را به آرد اضافه کرد و نان پهن را تهیه کرد. همچنین می توان این غلات سالم را به صورت فرنی مصرف کرد.

آیا باجرا چاق کننده است؟

میزان کالری دریافتی روزانه ما تقریباً 1200-1800 است و 100 گرم باجرا حاوی حدود 378 کالری همراه با 4.2 گرم چربی است که شامل 0.7 گرم چربی اشباع ، 0.8 گرم چربی اشباع نشده و 2.1 گرم چربی همراه با کربوهیدرات است. به دلیل این مشخصات مغذی ، اشتباه است که ارزن چاق کننده است.

فواید ارزن برای سلامتی:

سلامت قلب را تقویت می کند: باجرا برای قلب شما مفید است ، حاوی منیزیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند. وازودیلاسیون به اتساع رگهای خونی گفته می شود ، محتوای فسفر موجود در غلات آن را به عنوان یک گشاد کننده عروق طبیعی ، که به شما کمک می کند حمله را از بین ببرد ، ایجاد می کند. این غلات حاوی فیبر است که به تخلیه سطح کلسترول بد خون - لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) - در خون کمک می کند و همچنین به محافظت از قلب در برابر بیماری های دیگر نیز کمک می کند.

فواید ارزن برای سلامتی:

1. از سرطان جلوگیری می کند

ارزن حاوی آنتی اکسیدان و فیبر است که تقریباً 50٪ در جلوگیری از خطر سرطان پستان کمک می کند. سرطان پستان شایع ترین نوع سرطان است. خوردن فقط 30 گرم از این محصول فوق العاده می تواند به زنان در محافظت در برابر سرطان پستان کمک کند.

به سال نو فکر کرد

2. با دیابت مبارزه می کند

اگر فرد دیابتی هستید ، مصرف باجرا می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند. باجرا حاوی منیزیم است که به جلوگیری از نوسانات خطرناک قند خون در بدن کمک می کند. به افرادی که از دیابت رنج می برند توصیه می شود در مقایسه با غلات مانند گندم و برنج ، غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین مصرف کنند.

3. برای هضم غذا مناسب است

محتوای فیبر غلات به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. این عمل دفع را بهبود می بخشد ، روند دفع را نرم و صاف می کند و مشکلات مربوط به هضم مانند اسیدیته ، درد معده ، سرطان روده بزرگ ، التهاب و گرفتگی معده را از بین می برد.

4- آسم و میگرن را از بین می برد

با افزایش آلودگی هوا ، تعداد موارد آسم افزایش می یابد. بیماری های تنفسی اگر به موقع مراقبت نشوند و کودکان و بزرگسالان تحت تأثیر آنها قرار بگیرند ، می توانند کشنده باشند. محتوای منیزیم موجود در غلات به کاهش شدت این بیماری های تنفسی کمک می کند و همچنین به مقابله با حملات میگرن کمک می کند.

5. فاقد گلوتن است

Bajra یک مزیت برای همه کسانی است که از بیماری سلیاک رنج می برند ، زیرا فاقد گلوتن است. افرادی که از بیماری سلیاک رنج می برند قادر به تحمل هر مقدار گلوتن در رژیم غذایی خود نیستند. بیشتر غلات ، از جمله برنج ، حاوی گلوتن هستند ، ارزن تنها نوع دانه ای است که فاقد گلوتن است و می تواند بیماری سلیاک را دور نگه دارد.

6. به رشد عضله کمک می کند

از آنجا که این غلات منبع خوبی از پروتئین و اسید آمینه است ، به رشد و همچنین در بازسازی سلول ها و ماهیچه های بدن کمک می کند. این ماده در تقویت و لاغری عضلات کمک می کند ، در حالی که روند تخریب عضلات را کند می کند.

7. سایر مزایای ارزن برای سلامتی

برخی دیگر از مزایای سلامتی باجرا این است که با کمک در دفع سموم از اندام های بدن مانند کبد و کلیه ها ، در سم زدایی بدن کمک می کند. این غلات منبع خوبی از ویتامین B و نیاسین است که با ایجاد سطح کلسترول خوب - لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) در بدن شما را در برابر خونریزی محافظت می کند. ارزن سرشار از منیزیم است و به عنوان درمانی برای بهبود گرفتگی های قاعدگی نیز عمل می کند.

فواید کولر گازی برای پوست

آیا مصرف باجرا در مقادیر زیاد مشکلی ندارد؟

علیرغم غلات غنی از مواد مغذی همراه با بسیاری از خواص ، متخصصان بهداشت توصیه می کنند که باجرا را به مقدار محدود مصرف کنید و همچنین پیشنهاد می شود غلات را در تابستان ها نخورید ، زیرا این امر می تواند منجر به مسائل مربوط به هضم غذا شود و احساس ناراحتی برای شما ایجاد کند.