ذرت یا باقلاقه؛ کدام یک برای شما سالم تر است؟

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی تناسب رژیم رژیم غذایی تناسب اندام توسط Janhavi Patel By پنکه جانهاوی در تاریخ 2 آوریل 2018

ذرت یا ذرت ، گیاهی غلات است که اولین بار حدود 10 هزار سال پیش در جنوب مکزیک اهلی شد. این یک لکه است که از خانواده Poaceae است. این یک گیاه متوسط 3 متری است ، اما می تواند تا 13 متر رشد کند. دانه ها یا هسته ها قسمتهای مصرف شده گیاه هستند. این ماده غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و در تولید آن با گندم و برنج رقابت می کند. رنگهای ذرت از آنتوسیانینها و فلوبافنهای گیاه گرفته شده است.

ذرت بچه یا مینی ذرت از خود گیاه ذرت تهیه می شود. تازه در سنین پایین ، زمانی که ساقه ها هنوز نابالغ و کوچک هستند ، برداشت می شود. ذرت کودک به طور کلی دارای رنگ زرد کم رنگ است. زرد روشن Mature Corn را ندارد.

چه چیزی ذرت و نوزاد ذرت را بسیار مهم می کند؟

ذرت در شش نوع وجود دارد: ذرت دندانه ای ، ذرت سنگ چخماق ، ذرت غلاف ، ذرت بو داده ، ذرت آردی و ذرت شیرین. ذرت به عنوان یک کل خورده می شود و همچنین به صورت آرد ذرت ، یک نوع خشک پودر شده از آن ، مصرف می شود. این ماده به عنوان ماده اصلی مصرف می شود و در تمام غذاهای ممکن مکزیکی وجود دارد. مکزیکی ها همچنین یک غذای خوشمزه دارند ، Huitlacoche ، قارچی است که روی ذرت رشد می کند.

مغز ذرت شامل 76٪ آب است ، سرشار از کالری و نشاسته است. ذرت سرشار از ویتامین های A ، B و E ، تیامین ، نیاسین ، اسید پانتوتنیک و فولات است. این ویتامین ها و نیاسین باعث رشد سلول ها می شوند. کمبود این موارد بیشتر در افراد سو mal تغذیه دیده می شود. اسید پانتوتنیک یک ماده ضروری برای متابولیسم چربی ، پروتئین و کربوهیدرات در بدن است.

فولات برای زنان باردار ضروری است تا از موارد سوnut تغذیه در نوزادان جلوگیری کند. سرشار از فیبر است ، بنابراین از بروز هرگونه بیماری مربوط به هضم غذا مانند یبوست جلوگیری می کند. همچنین ذخیره ای از آنتی اکسیدان ها است که از اکسیداسیون بیش از حد در سلول های بدن جلوگیری می کند. این آنتی اکسیدان ها نیز گاهی اوقات نقش ضد سرطان را بازی می کنند.

گفته می شود روغن ذرت اثر ضد آتروژنیک بر سطح کلسترول در بدن دارد. این خطر ابتلا به بیماری های مختلف قلبی عروقی را کاهش می دهد.

Baby Corn سبزی کم کالری و نشاسته کمتری نسبت به Mature Corn است. همچنین محتوای کربوهیدرات کمتری دارد و باعث سالم تر شدن آن می شود. از نظر فیبر بسیار غنی است. این فیبر شما را سیر نگه داشته و از پرخوری شما جلوگیری می کند. همچنین سلامت قلب را تنظیم می کند و از هرگونه بیماری های مرتبط با قلب جلوگیری می کند. همچنین مقدار قابل توجهی پروتئین بدست آورده که در صورت ترکیب با سایر مواد غذایی ، یک وعده غذایی مناسب و متعادل را تشکیل می دهد.

Baby Corn 0٪ چربی در خود دارد. این منبع غنی از ویتامین های A و C است. این ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت ضروری هستند. همچنین مقدار زیادی آهن در آن ذخیره شده است که برای انتقال اکسیژن از ریه ها به بقیه بدن بسیار مفید است.

چگونه این دو قرنیه را بخوریم؟

ذرت و کودک ذرت هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف می شوند. در مورد ذرت ، هسته های خام قبل از مصرف باید از لپه سخت سخت جدا شوند. عزیزم ذرت را می توان بدون جدا کردن هسته مصرف کرد ، زیرا لپه هنوز بسیار نرم است. مغز ذرت آب پز و پخته شده از اشکال مختلفی در سراسر جهان استفاده می شود. بعضی ها آن را به عنوان صبحانه می خورند ، بعضی ها آن را مانند روتی برای ناهار می خورند و برخی فقط آن را می جوشانند و با ادویه و کره می خورند.

ذرت بچه عمدتا در سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود. آن را به قطعات کوچکتر تقسیم کرده و با سبزیجات دیگر مخلوط کرده و یک میان وعده سالم درست می کند.

کدام یک سالم تر است؟

حالا ، بیایید ساده بیان کنیم ..

اگر به دنبال افزایش وزن و سلامتی همزمان هستید ، ذرت غذایی برای شماست. این به شما کمک می کند کالری ذخیره کنید و از شروع بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

اما ، اگر از آن دور کمر خود آگاه هستید ، عزیزم ، عزیزم ذرت بهترین دوست شماست! کربوهیدرات کم ، نشاسته کم ، 0٪ چربی ، بیشتر چه چیزی می خواهید؟ فیبر سطح قند خون شما را کنترل می کند و احساس سیری را حفظ می کند و از ابتلا به هرگونه ولع مصرف ناخواسته جلوگیری می کند.

ذرت بخورید ، اما ذرت نباشید! :پ