دستور تهیه Chingri Bhapa: نحوه تهیه میگوی بخارپز به سبک بنگالی

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه دستور پخت دستور العمل های o-Lekhaka ارسال شده توسط: Pooja Gupta| در تاریخ 27 سپتامبر 2017

اساساً چنگی در بنگالی به عنوان میگو شناخته می شود. Chingri Bhapa میگوهای بخارپز شده در سس خردل است ، که یکی از غذاهای محبوب ساخته شده در دوره Durga Puja نیز است و مورد علاقه همه بونگ های جهان است.

تهیه این دستور برای همه کسانی که فکر می کنند تهیه آن در خانه کار خسته کننده ای است بسیار آسان است. میگوها را می توانید در یک ظرف استیل ضد زنگ درون آب جوش بخار پز کنید.

دستور تهیه CHINGRI BHAPA | چگونه می توان بناهای تبلیغاتی بخار سبک BENGALI | دستور تهیه STEAMED دستور غذا Chingri Bhapa | چگونه میگوهای بخارپز به سبک بنگالی درست کنیم | دستور تهیه میگو بخارپز زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 1 ساعت زمان کل 1 ساعت

دستور تهیه: Pooja Gupta

نحوه استفاده از بکینگ پودر برای صورت

نوع دستور العمل: دوره اصلی

خدمت می کند: 4

عناصر

برای کاری:

میگو - 12-14 (اندازه بزرگ)

ناركل یا نارگیل رنده شده (تازه یا یخ زده) - 1/2 فنجان

ماست ضخیم زده شده - 1/4 فنجان

شکر - 1/4 قاشق چایخوری

پودر زردچوبه - 1/2 قاشق چایخوری

Sorsher tel یا روغن خردل - 2 قاشق غذاخوری

فلفل سبز - 8-10
پک مو برای رشد مو در خانه

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای چسباندن:

دانه خردل - 3 قاشق غذاخوری

دانه های پستو یا خشخاش - 3 قاشق چایخوری

فلفل سبز - 3

نمک - خرج کردن

نحوه آماده سازی

1. دانه های خردل و خشخاش را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید.

2. سپس ، آن را به صورت خمیر خرد کنید

3. تقریباً از 3/4 خمیر استفاده کنید که کمی کمتر از 1/2 فنجان است.

4- اگر رب برای شما خیلی تند است ، می توانید رب را الک کنید و از آب خردل مایع مخلوط شده با کمی خمیر غلیظ استفاده کنید.
رنگ ناهموار پوست اطراف دهان

5. میگوها را بشویید و پوسته بزنید و از آنها استفاده کنید.

6. میگوها را با نمک و زردچوبه مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت کنار بگذارید.

7. با دانه های خردل و خشخاش ، 3 عدد فلفل قرمز ، کمی نمک و آب یک خمیر صاف درست کنید.

8. در ظرفی که می توانید آن را بخارپز کنید یا می توانید آن را در زودپز قرار دهید ، میگوها را با رب خردل ، ماست و نمک مطابق با سلیقه مخلوط کنید.

9. همچنین می توانید فقط یک قند شکر اضافه کنید.

10. فلفل قرمز 4/5 را برش داده و اضافه کنید.
سینه بند دار برای سینه های کوچک

11. به این مقدار 2 قاشق غذاخوری روغن خردل اضافه کنید و روی آن را کاملا آب پاش کنید.

12. مقداری نارگیل رنده شده تازه به این مواد اضافه کنید. اگر از نارگیل رنده شده یخ زده استفاده می کنید ، آنرا یخ زده و سپس استفاده کنید.

13. اکنون ، آب را در پایین زودپز قرار داده و آن را در ظرف قرار دهید.

14. در این زودپز بدون سوت ، پس از ایجاد فشار کامل ، زمان باید اندازه گیری شود (سوت نزنید) ، بنابراین ما می توانیم بعد از جمع شدن بخار کامل ، آن را به مدت 1 دقیقه نگه داریم.

15. در یک زودپز سوت ، شما باید یک سوت بزنید.

16. آن را بیرون آورده و با برنج سفید داغ سرو کنید.

17. برای یک ضربه اضافی ، قبل از سرو ظرف ، کمی روغن خردل بپاشید.

دستورالعمل ها

1. اگر آسیاب مرطوب برای تهیه رب خردل ندارید ، می توانید دانه ها را در چرخ قهوه چرخ کرده و خشک کنید و سپس پودر خشک را با کمی سرکه ، نمک و فلفل دلمه های سبز مخلوط کرده و حدود یک ساعت نگه دارید .
2. دستگاه آسیاب مرطوب خیلی بهتر به کار می رود و یک خمیر صاف و خوب با فلفل سبز و نمک درست می کند.
3. همین دستور را می توان برای paneer نیز استفاده کرد که اصطلاحاً bhapa paneer نامیده می شود. هر چند که به دانه های پستو یا خشخاش نیازی ندارد.
4. همچنین می توانید این کار را با ماهی سالمون امتحان کنید.

اطلاعات تغذیه ای